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绥化大米 优质大米与劣质大米有什么区别...
优质大米一般为米粒饱满,洁净,有光泽,纵沟较浅,掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味,蒸熟后米粒油亮,有嚼劲,气味喷香。劣质大米主要是米粒不充实、瘦小,纵...
绥化大米 如何淘米比较科学?
 大米不宜多淘,因为大米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,而且很大一部分在米粒的外层,多淘或用力搓洗、过度搅拌都会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时,米也不...
绥化大米 大米小知识,教你辨别大米好坏
怎样鉴别新米陈米?◆ 观察米粒腹部的基部保留着的胚芽(俗称“米眼睛”)。新米胚芽(其颜色呈乳白色或淡黄色)在米粒腹部的基部还是保留着部分或大部分,肉眼看得非常清...